Restaurant

Notre salle de restaurant chaleureuse et intime, entre pierre et bois, peut accueillir une trentaine de couverts.

Dans cet univers charentais, et au coin de la cheminée, vous pourrez déguster une cuisine gastronomique, traditionnelle et abordable grâce au différents menus que nous proposons :

Le menu du marché (du jour) servi du mardi au samedi (sauf jours fériés).

Notre menu des Gourmets, dont voici un exemple (selon la saison) :

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( Nos prix de menus suivent la baisse de la tva )

Menu des gourmets - 22 €
Mise en bouche
Apetizer
****
Terrine de langoustines, sauce orties
Home made langoustine terrine, white dead nettles sauce
Ou
Carpaccio de canard, vinaigre de tomate
Thins slices of duck marinated
*****
Rognons de veau, crème de moutarde au miel
Veal kidneys, honey mustard cream
Ou
Brochette de lotte aux pruneaux, beurre blanc au pineau
Monkfish kebab, pineau butter sauce
*****
Garniture trois légumes
3 Vegetables
*****
Duo de faisselle
2 Smooth cheese
*****
Tulipe glacée de fruits frais
Cracker with Ice cream and with fresh fruits
Ou
Panna cotta et nage de fraises à la menthe
Panna cotta with strawberries and mint
Menu Dégustation - 30 €
Mise en bouche
Appetizer
*****
Foie gras de canard mi-cuit et
Home made duck paté with
Marinade de st jacques et
Scallop mousse with
Ratatouille de homard au gingembre
Ratatouille and loabster with ginger
*****
Daurade royale grillée au thym
Roasted gilt-head with thyme
Ou
Pièce de boeuf sur ardoise sauce garrigue
Piece of beef with a garrigue cream
Côtelettes de canard , caramel au sel de Ré
Duck cutlets with a caramel sauce
*****
Garniture trois légumes
3 vegetables
*****
Fromages charentais
Charentais cheese
Ou
Tome des Pyrénées, confiture de cerise
Pyrenees cheese, cherry jam
*****
Soufflé glacé à la framboise
Rasberry soufflé
Ou
Sabayon de fruits frais au Champagne
Fresh fruit with a champagne sabayon
Trilogie de chocolats, tuile caramélisée aux amandes
3 differents chocolats, caramelised biscuit with almonds